静かな朝に、最高の一杯をここで。
一杯のコーヒーが、 一日を変えることもある。
What we do
このカフェを「あなたのお気に入り」に。
私たちが提供するものを詳しく伝えます。
エスプレッソの抽出
引き目、粉量、タンピング、抽出温度、抽出時間、抽出量などの５つの要素を毎日確認しながら、エスプレッソを抽出しております。
ミルクのスチーム
ドリンクの種類によって、ミルクの温度を調整しており、お客様の要望に合わせて温度の調整も可能です。ミルク温度に関して、約60-65度程度で作成しております。
視覚体験
提供するホットドリンクにおいて、できる限りラテアートを行っており、ドリンクを飲む際には、目で見て味を楽しんでもらえるよう努力しております。
味の調整
エスプレッソの味は時間が経つにつれて少しずつ変化しており、その変化に応じて、５つの要素を確認しながら、常に一定の味を保つようにしております。
空間体験
当カフェでは、周辺のカフェでは味わえないような空間を作ってまいります。椅子やテーブル、窓のレイアウトなどと一緒にお写真をお取りいただければと思っております。
つながり
お客様との会話や要望を最大限実現し、このカフェに訪れたことに満足していただき、また大阪に来たいと思っていただけるように精一杯のおもてなしを心がけております。
NOAM Coffeeについて
Not Only A.M.
それぞれの頭文字を取り、この名前を付けました。朝のコーヒーはもちろん、お昼や夕方にもコーヒーでリラックスできる空間を自分で作りあげたいという思いがありました。もちろんすでに多くのカフェは存在します。しかし自分の好みの味やメニューは存在しませんでした。できる限り多くのお客様に満足いただけるように、”このカフェ”でしか体験できないようなものを作り上げてまいります。
オーナー
海外で生活してみたい思いだけで、ワーキングホリデービザを取得し、オーストラリアへ。１年間海外で生き延び、帰国後すぐに東京へ約１年間コーヒー関係に携わり、大阪でキッチンカーカフェをオープン。 店舗開業に向けて日々営業しております。
キッチンカーカフェ
人一人分しか入れない狭い車の中に座って、午前7時から午後４時まで営業。不定休のためインスタグラムにて定休日を記載しております。日本ではあまり見ないスタイルや雰囲気のカフェを目指し、運営してまいります。
バッジとステッカー
当店では缶バッジとステッカーの販売を行っております。これから先、このカフェからいろんなことにチャレンジしていきます。その過程においての、最初の物品販売となっており、少しずつ拡大して参ります。皆様のご支援の程、よろしくお願いいたします。